BIAŁE CZERWONE - Festiwal Wina Polskiego

Białe Czerwone, Festiwal Wina Polskiego 2025

W niedzielę 18 maja, w godzinach 11.00-19.00, zapraszamy do Fortecy, przy ul. Zakroczymskiej 12 w Warszawie, na IV edycję festiwalu Białe Czerwone.
Na przestronnym dziedzińcu historycznego fortu w centrum miasta zgromadzimy na jeden dzień przedstawicieli kilkudziesięciu wiodących, polskich winnic. Będzie można porozmawiać z winiarzami, ocenić etykiety, spróbować win i dokonać zakupów bezpośrednio od producentów. To okazja, by wiedzę o stanie polskiego winiarstwa nabyć, rozszerzyć lub uaktualnić.

W programie degustacje komentowane prowadzone przez Katarzynę Puk, Macieja Nowickiego i Michała Sobieszuka. Warsztaty łączenia jedzenia z polskim winem przygotowane przez Adama Pawłowskiego MS oraz Patrycję Siwiec, autorów serii książek „Gościnność”. Refleksja nad udziałem kobiet w branży, zostanie przedstawiona przez Stowarzyszenie Kobiety i Wino oraz grupę Polskie Sommelierki.

Gościem specjalnym festiwalu będzie Roman Myśliwiec, nestor polskiego winiarstwa, któremu zawdzięczamy reaktywację winogrodnictwa w Polsce. Porozmawiamy o ćwierć wieku jego doświadczeń, zmianach i wyzywaniach jakie dziś czekają lokalnych winiarzy.
Przed Fortecą ustawimy stoiska ze street foodem, leżaki i parasole, zaprosimy producentów lokalnego jedzenia.

To będzie wielka, miejska majówka z narodowym winem.

Ważne informacje

Impreza przeznaczona wyłącznie dla pełnoletnich gości.

Seminaria:

12:00 Seminarium: Polskie wina warte swojej ceny, czyli kiedy warto sięgnąć do portfela. M. Nowicki 
13:30 Seminarium: To jest przyszłość, czyli o jakich polskich winach będzie głośno. M. Sobieszuk 
15:00 seminarium: Polska Nieoczywista czyli niespodziewane wina od rodzimych producentów. M. Nowicki 
16:30 Seminarium: Polskie musiaki, czyli przegląd najlepszej metody tradycyjnej od rodzimych winiarzy. K. Puk